Die Kreation des Hauses Bid’gi, "Le Celtique" symbolisiert durch ein Triskel ist die harmonische Verbindung von Land, Wasser und Sonne.

Hellgelbe Farbe. Aromatische Nase mit Noten von exotischer Früchten. Am Gaumen weich und rund. Dieser Pinot Gris wird Sie durch seine Konzentration und seine Eleganz verführen.

Der Celtique ist besonders fruchtig und kann als Aperitif oder zum Essen serviert werden. Im Winter passt er zu Raclette, Käsefondue, Sauerkraut und Gratins, im Sommer zu Salaten, Aufschnitt, Pastete oder Spargel und auch zu ‘Choucroute de la mer’ (französisches Gericht mit Fisch und Sauerkraut).

Der Domaine Bid'gi ist ein Familienbetrieb mit einer über 100-jährigen Geschichte. Er befindet sich im Herzen des Weinanbaugebiets von Nantes, in der Gemeinde La Haye-Fouassière, in der -Departement Loire Atlantique und gehört zu Weinbaugebiet Val de Loire ( Nummer 7).

Sein Boden besteht aus drei Terroirs: Orthogneis, Amphibolit und Micachist, die für das ehemalige Armorikanische Massiv charakteristisch sind.

Da ihnen die Qualität ihrer Weine am Herzen liegt und sie davon überzeugt sind, dass diese bereits im Weinberg beginnt, hat die Familie Bideau-Giraud sich schnell für die nachhaltige Landwirtschaft mit Terra Vitis (1999) und dann für die biologische Landwirtschaft (2011) engagiert.