Fleisch

Eingelegte Würste (Saucisses confites)

Cassoulet mit Enten Confit

Enten Rillettes

Enten Gesiers

Rillettes vom Schwein mit Frischkäse und Schnittlauch

Rillettes vom Schwein mit grünen Oliven und Piquillos

Rillettes vom Schwein mit getrockneten Tomaten & Sauternes

Rillettes vom schwein mit Lauch & Honig

Rillettes vom Schwein mit Fleur de Sel de Guérande

Pâté d'cochonne

Bretonische Pastete mit Entenstopfleber und Pistazien

Bretonische Landpastete mit Salzblume aus Guérande

Bretonischer Pastete mit Piment d'Espelette

Bretonischer Pastete mit geräuchertem Speck und Petersilie

Bretonischer Pastete mit Pilze und Haselnüße

Bretonischer Pastete mit Feigen und Walnüsse