Sardines millésimées 2016, Coralie Joulin, "De fil en aiguille"

Eine echte Rarität mit Sammelwert sind diese französischen Sardinen vom berühmten Hersteller "la Perle des Dieux".

Im Jahr 2016 hat sich Coralie Joulin  von den geschickten Handgriffen der Arbeiterinnen, die das kleine silberne Fischchen in der Konservenfabrik verarbeiten inspirieren lassen.

Mademoiselle Lulu zeigt sich darauf als Muse der Perle des Dieux modern und elegant.

Diese wunderschöne Dose beinhaltet je nach Größe vier bis sechs Sardinen. Sie wurden zur besten Fangzeit (August-September), in den Gewässern von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefischt und ganz frisch von Hand verarbeitet. So bekommen die Jahrgangssardinen ihren unvergleichlichen Geschmack. Sie sind in kalt gepresstem Olivenöl eingelegt und entwickeln noch nach zehn Jahren Lagerzeit einen außergewöhnlichen Geschmack.

Zu verzehren bis Ende Sept. 2026.

Serviervorschlag: Einfach mit Baguette und/oder grünem Salat.

Zutaten: Fangfrische, per Hand vorbereitete Sardinen, kaltgepresstes Olivenöl, Salz.